穿成病娇大小姐,引领京城新时尚姜啊姜姜
第64章 姜诺大展厨艺(第2页)
另一半卤的鸭翅也好了,开盖就是酱香的味道,还有辣味,酱红色的鸭翅,真的下酒也好,做零食也好,那简直太好吃了。
刚刚卤好,厨房的几个小丫头就忍不住一人拿着一个到一边儿啃去了,边啃还边说,“姑娘,你这手艺,完全可以开酒楼了,满京城也没有比姑娘手艺还好的大厨了。”
另一个丫鬟说,“诶诶,我听我爹说过,做饭这事是看天分的,咱姑娘以前从来不下厨,这一动手就御厨的水准,这就是有天赋。”
“咱们姑娘,干什么都有天分。”
“对对对,姑娘什么都是最好的。”几个人你一言我一语,夸起来没完,姜诺听的瞪了几人一眼,“行啦,吃还堵不住你们几个的嘴,少拍我马屁啊,别想唬我天天给你们做。”
“嘿嘿嘿,姑娘不用做,姑娘教教我们就好。”
“行,快点啃,啃完给我磨大米去。”姜诺掐着腰,装作生气的样子,几个小丫鬟答应着加快速度啃着手里的鸭翅。
那鸭翅啃得,姜诺都觉得,府里要是有狗,都得被这几个丫头给饿死,一丝儿肉都不给留啊,要不是骨头不好消化,骨头估计都得嚼碎了。
大米浸泡了一个时辰,将水倒掉,加入一碗牛奶,再加入白糖,一个丫鬟抱着去将大米磨成糊糊去了。
姜诺吩咐她,等下磨成糊糊之后,拿小碗,碗中抹一圈油,将米糊倒进去,上锅蒸半个时辰,整好后倒出来,淋上一点点蜂蜜,这牛奶米糕就做好了。
含竹也回来了,鸡汤也煮好了,姜诺打算做一道鸡汁焖笋丝,还有一道白萝卜雪梨盅,侯府这几天应该火气都很大,做个白萝卜雪梨盅润润。
“含竹,将白萝卜去头去尾,小一点得切两段,大的切三段,将中间得白萝卜挖出来,挖成一个萝卜碗,雪梨洗干净,不去皮,切成细丝,放进萝卜碗中,在加一点银耳,枸杞,冰糖,用清水装满,放入锅中蒸半个时辰。”
刚刚卤好,厨房的几个小丫头就忍不住一人拿着一个到一边儿啃去了,边啃还边说,“姑娘,你这手艺,完全可以开酒楼了,满京城也没有比姑娘手艺还好的大厨了。”
另一个丫鬟说,“诶诶,我听我爹说过,做饭这事是看天分的,咱姑娘以前从来不下厨,这一动手就御厨的水准,这就是有天赋。”
“咱们姑娘,干什么都有天分。”
“对对对,姑娘什么都是最好的。”几个人你一言我一语,夸起来没完,姜诺听的瞪了几人一眼,“行啦,吃还堵不住你们几个的嘴,少拍我马屁啊,别想唬我天天给你们做。”
“嘿嘿嘿,姑娘不用做,姑娘教教我们就好。”
“行,快点啃,啃完给我磨大米去。”姜诺掐着腰,装作生气的样子,几个小丫鬟答应着加快速度啃着手里的鸭翅。
那鸭翅啃得,姜诺都觉得,府里要是有狗,都得被这几个丫头给饿死,一丝儿肉都不给留啊,要不是骨头不好消化,骨头估计都得嚼碎了。
大米浸泡了一个时辰,将水倒掉,加入一碗牛奶,再加入白糖,一个丫鬟抱着去将大米磨成糊糊去了。
姜诺吩咐她,等下磨成糊糊之后,拿小碗,碗中抹一圈油,将米糊倒进去,上锅蒸半个时辰,整好后倒出来,淋上一点点蜂蜜,这牛奶米糕就做好了。
含竹也回来了,鸡汤也煮好了,姜诺打算做一道鸡汁焖笋丝,还有一道白萝卜雪梨盅,侯府这几天应该火气都很大,做个白萝卜雪梨盅润润。
“含竹,将白萝卜去头去尾,小一点得切两段,大的切三段,将中间得白萝卜挖出来,挖成一个萝卜碗,雪梨洗干净,不去皮,切成细丝,放进萝卜碗中,在加一点银耳,枸杞,冰糖,用清水装满,放入锅中蒸半个时辰。”