第42章 杀年猪(第2页)
吹好一个脚就用麻绳扎紧不让漏气,等西个脚都吹了之后,整个猪就圆滚滚的,这是方便刮毛。
一堆小屁孩里三层外三层围着看热闹,三柱婆娘李氏在边上大叫:“开水来了,让一让。”
边上的大锅里正烧着开水,李氏用桶把开水提过来,这边己经把圆滚滚的猪抬到两个盆上面了,开水一勺勺淋下去,杀猪匠的刀在猪身上一刮,猪毛就脱落了下来。
随淋随刮,没多久刮完毛,整条猪肥肥白白圆滚滚。
小孩们响起一阵阵“哇”“哇”声。
杀猪匠用钩子钩住猪尾巴前面的大骨头,三柱找来梯子,几个汉子有的扶梯子,有的抬猪,把猪挂在梯子上。
把梯子拉到树边架好,杀猪匠一刀下去,把猪开膛破肚,胆子小的女孩儿用力蒙住眼睛,苏安容的眼睛也给安文蒙住了。
这边在分割猪肉,先切了一些去厨房做杀猪菜。
割好的猪肉,除自己留了一些之外,没有养猪的人家,就要来称肉,这时杀猪匠就帮忙割肉,二柱用稻草绑住肉,三柱过秤,大柱收钱,安商记账。
小孩子就跟着买了肉的大人回家去吃肉,等人散得差不多了,肉也快卖完了,杀猪菜也做好了。
请了京城的大人们来吃杀猪菜,同时也送了一腿肉一坛酒给卫所的十人小队。
安虎安商杠着肉抱着酒去祠堂那边送酒肉。
小队的作用主要是震慑不良分子,也没什么事,天天在屋里喝喝酒,偶尔也操练一下,安虎最喜欢来这,同十人长胡老大也混熟了。
一看到他们抱着酒来,一个个眼睛发光,笑得龇牙咧嘴。
“虎子来了哈。”
“虎子家这酒,想起来就流口水。”
安虎安商也不停地和他们打招呼:“我爹说,你们先喝着,改天再多蒸几缸酒,再给大哥们抱一缸来。”
这边胡老大他们去折腾酒菜,安虎则去兵器架上拿起一杆枪,耍起了枪式。
胡老大他们知道他喜欢舞枪弄棒,也不管他。
之前蒸的一坛酒,上次招待梅大人们喝了半坛酒,剩下的半坛给梅大人带去路上喝,苏大柱又蒸了几坛酒。