第449章 过桥米线(第2页)

　　下午向游客们展示的便是华夏传统的戏剧，戏剧作为国粹，但如今已经很少有年轻人喜欢，不得不说是一种遗憾。

　　看完戏曲表演之后，距离酒楼正式营业也就没有多少时间，游客们互相交谈一番，酒楼便正式开始营业。

　　今天刚开始营业，王磊便来到舞台之上，向客人们介绍今日的特色美食。

　　品尝美食，不止是品尝它的味道，更是了解它背后的故事，有故事的美食，会为美食增色不少。

　　所有的客人都抬头看向舞台，菜单上的食物也很美味，但是他们更关注推荐的美食，昨天的佛跳墙，可是让无数人垂涎。

　　随着画卷的展开，呈现在众人面前的是一碗热气腾腾的汤食。

　　要是华夏人，一下便能认出画上画的是著名的过桥米线，但是外国人看到后都很新奇。

　　在过桥米线名字和图画之后，画的是这道食物名字的典故。

　　据说这道菜的名字源自云南一个古老的故事，有那么一对恩爱的夫妻，丈夫需要到比较远的地方做工。

　　每天中午，妻子会做好午饭，给丈夫送去，但由于天气寒冷，每次送过去的午饭都是凉的。

　　为了让丈夫吃上热乎的午饭，女子绞尽脑汁，最后偶然机会，被鸡汤烫到，她才想到办法。

　　她将食材切成薄薄的薄片，将滚烫的鸡汤用罐子装好，鸡汤上面的一层热油，是天然的保温层，可以保持鸡汤的热度。

　　到了丈夫处，她将米线蔬菜等食材放入鸡汤之中，鸡汤的热度将食材烫熟，温度刚刚好。

　　由于每次给丈夫送饭都会路过一座桥，后来人们就把这种做法称作“过桥米线。

　　过桥米线不仅仅是一道菜品，更是华夏民族智慧的结晶，同时也是美好爱情的产物，所以意义非凡。

　　看完关于过桥米线的介绍后，所有的食客都充满期待，这种奇特的食用方式，他们还真没遇到过。

　　介绍完过桥米线的历史典故之后，王磊下台，一份份过桥米线端上来，每桌一份。