出道八年才翻红拾年书香
第429章 营业演练
这个小镇是比较著名的旅游小镇,有着许多特色的美食,众人吃喝玩乐一番,便又开始谋划便车回去。
他们的手机钱包已经毫无意外的被节目组收缴,只能晚上休息的时候在房间使用。
在沐鋆琰强悍的外交能力下,他们顺利的搭上回去的便车,并在路上又营销一位顾客。
回到酒楼,王磊和古沧澜正和一众厨师商讨菜单定价事宜,看到沐鋆琰他们回来这么早,都是一惊。
“你们回来这么早?不会是见人就发,也不管别人看不看吧?”王磊质疑道。
不等沐鋆琰说话,赵思妍已经口沫横飞的讲述起来:“王老师,我跟你说,鋆琰哥真的是太厉害了……”
赵思妍和苏云泽两人一唱一和,把沐鋆琰的壮举陈述出来,听的两人连连咋舌。
酒楼菜单暂时还没有商定完成,根据节目组安排,每天会有一道华夏特色菜,到时候会特别的给食客介绍,其他菜则可以由嘉宾自由决定。
考虑到附近旅客可能来自不同国家,口味也可能不相同,所以他们选择的菜品不能太单一,需涵盖酸甜苦辣各种口味。
沐鋆琰等人一起加入菜单的讨论,给出自己的建议,最后定下了一份菜单,足足有三十多个菜的菜单。
定下菜单之后,厨师团队负责去准备相关的食材,为后天的正式营业做准备。
沐鋆琰他们则还有一项任务,那便是需要完成菜单的制作,这也需要他们纯手工制作。
大厅一共有十桌,意味着最极端情况,所有食客同时点菜,他们需要准备十份菜单。
“要不我们像某些餐馆,直接在墙上贴一张大大的菜单,要点啥菜,自己看墙上就行。”沐鋆琰想到某些小餐馆的做法。
他的想法遭到王磊的反对:“咱们这可是高端酒楼,菜单也必须要精美,我们不止每桌要有菜单,菜单还不只能有名字,最好每道菜都有配图和介绍。”
所有人愣愣的看向他,王磊的标准,是高档餐厅的标准,但是他忘记了,现在他们可没有相机和打印机,光是画那三十多个菜的图,恐怕就要花不少的时间。