娱乐,综艺之旅一天七夜
第124章 《冰箱4》(第2页)
王嘉而叼着勺子举手:"附议!我也要!"
老何笑着摇头:"你们这是要把小白当厨子使唤啊?"
白夜摆摆手:“有机会的”。
老何说道:“好了,我们关心一下做菜的两位厨师,他们快做好了”
老何拍了拍手:"好了,我们关心一下做菜的两位厨师,他们快做好了!"
镜头首先转向黄言的料理台——
青花瓷盘上,一片"荷塘"正缓缓成型。虾仁被精心摆成莲蓬状,蛋白泡沫如晨雾般轻盈地覆盖在"水面"上,几片用黄瓜雕刻的荷叶边缘还挂着晶莹的"露珠"(其实是柠檬汁凝珠)。最绝的是他用甜菜根汁在盘边晕染出的晚霞效果,整道菜就像一幅动态的水墨画。
"这个雾效..."白夜凑近观察,"是用液氮处理的?"
黄言点头,难得露出笑意:"小白懂行。低温瞬间定型,又能保持虾仁的鲜甜。"
另一边,胡沙沙的'牛肉睡莲'也进入最后阶段。红酒炖牛肉被塑形成花朵状,每一片"花瓣"都淋着不同浓度的酱汁,从深红到浅粉渐变。最惊艳的是她用茄子皮雕刻的睡莲叶片,上面还用可食用金粉勾勒出叶脉。
"莫奈看到都要惊叹。"老何由衷赞叹。
胡沙沙突然从冷藏柜取出一个小喷壶,"最后一步。"她对着牛肉轻轻一喷,原本深色的酱汁表面突然浮现出粼粼波光——原来是加入了可食用云母粉。
赵小刀惊讶地捂住嘴:"这...这真的是食物吗?"
赵小刀突然指着料理台角落:"小白,你的猪油拌饭在哭。"
众人回头,只见那碗被冷落的猪油拌饭在华丽料理的对比下,显得格外朴实。
白夜却笑着走过去端起碗:"艺术再美,终究要回归烟火气。"他舀起一勺溏心蛋,"就像再精致的画作,也比不上..."
"比不上饿肚子时的热汤面。"赵小刀自然地接话,两人相视一笑。
老何抹了抹并不存在的眼泪:"观众朋友们,这就是本季《冰箱》最动人的时刻——"