第9章 林森下厨,麻辣小龙虾

 “月茹,这可不是普通的小虾子。” 

 “这是约等于金子的小虾子!” 

 在李月茹狐疑话声落下后,林森笑着对李月茹挤了挤眼,开了个玩笑。 

 “啊?” 

 “金子?” 

 李月茹闻言瞬间惊愕了,她再次仔细打量了一番林森从河沟抓回来的一袋小龙虾。但是不管她横看竖看,还是左看右看的怎么看,这小龙虾也没什么奇异地方啊。 

 也不像是林森口中的‘金子’啊! 

 “小森?” 

 一旁的詹秀芳也是一脸狐疑。 

 “妈、月茹,我抓它们是用来吃的。” 

 “你别看它们现在其貌不扬,但它们做熟后,那可绝对好吃得很。” 

 “它们对咱家而言,就是妥妥的金子!” 

 对着李月茹和詹秀芳笑了笑的林森,直接走进厨房,然后拿起铁盆的,倒水洗虾,去头去尾! 

 “真要吃它?” 

 “这能吃嘛?” 

 看着相貌狰狞的小龙虾,在林森话声落下后,詹秀芳和李月茹对视一眼的,均迷惑诧异无比。 

 毕竟在八四年,小龙虾这玩意是真没人吃。 

 就是嘴馋的小孩,那也只会去河沟里摸小鱼烤熟吃,不会吃它! 

 “麻辣小龙虾,最重要的一点,便是辣加上麻!” 

 “辣,要放置足够多的干辣椒。” 

 “麻的话,则是花椒!” 

 清洗完小龙虾后,林森找到家里的调料,拿起干辣椒和花椒的闻了闻。 

 “嘶!” 

 瞬间,浓郁的刺鼻辣味迅速钻入林森鼻孔。 

 八四年没有什么添加剂,也没有各种科技与狠活。 

 所以这年头的干辣椒,基本都是自己种,自己晾晒。味道纯天然,很辣! 

 不像后世的干辣椒,是明面上看红彤彤,但是实际上根本没啥子辣味。 

 放一盆子后,看着好看。 

 但吃起来,却不够辣! 

 “很好,这辣味是足够了!上头!” 

 抓了一把干辣椒备用后,林森又拿起一颗花椒粒,放入嘴里用牙齿碾碎。 

 “呼。” 

 瞬间,浓郁的酥麻味遍布林森口腔。 

 “这花椒的酥麻味,很足!” 

 “可以用。” 

 确定最重要的两样主料,也就是花椒和辣椒没问题后。 

 林森便又准备了做麻辣小龙虾所需的辅料。