江家食肆经营日常白日梦不营业

第657章 657、熟醉蟹、生腌三文鱼(一)(第2页)

 除了江源,娘亲、哥哥嫂嫂、还有于叔于婶,尤其是于晓静,每个人的礼物可都得备上。 

 于晓静不仅喜欢吃,还喜欢各种小巧精致的餐具和茶具,江孜便挑了一套粉底描金梅花餐具,一个托盘、三个饭碗、五个菜碟以及一个汤碗,做工是十分精巧的,用摊主的话说就算是买回去给自己或者家中姐妹添妆作嫁妆都是极好,价格也不便宜。 

 不过挣钱是为了什么,不就是为了买东西的时候不担心钱不够,不就是为了自己或者身边人过得舒坦。 

 该花还是得花。 

 给江母和胡晴儿选的是金簪,江谌现在管着商行,偶尔还是要外出跑商的,给他选的是一把看起来很普通但是格外锋利的匕首,这样的匕首买了两把,另一把预备着送给于晓毅,于晓毅现在和于晓静一同管着杂货铺,时不时外出去远些的村落采买,路上也不定太平。 

 给于家带了几匹不错的布料,也给自家准备了几匹,张宁宁的预产期估计是在十月底十一月初,也不知道江孜能不能赶上,但是给小娃娃买个平安扣就不错,寓意平平安安的。 

 礼物买得差不多,又买了些在镇县少见的各种物件和食材,黄昏落日时分才匆匆回家去了。 

 原本的计划是去外面找家酒楼吃晚膳的,可买到鲜活海鲜的江孜可不愿意了,可以自己做海鲜大餐,谁要外边酒楼做的饭菜。 

 活剥乱跳的基围虾有巴掌大,青灰色泛着淡淡的光泽,最经典的做法自然是白灼,能够最大程度的保留基围虾的鲜美,白灼的菜式简单快捷,锅里倒入清水,放入姜片、葱段和少许米酒煮开,然后放入基围虾,煮至虾变色熟透就可以捞出,因为足够新鲜,所以蘸料也就只用简单的蒜末、酱油、米醋和香油调制,简单又美味。 

 生蚝新鲜,清水简单冲洗外壳,待水开直接放入蒸锅,大约半盏茶的时间就可以出锅了,到时候沾上调配的酱料或者直接吃都是可以的。 

 白灼基围虾和清蒸生蚝做起来简单快捷,自然是留到最后做的。