第526章 526、重新开业

 第526章 526、重新开业 

 钵钵鸡大受欢迎，重新开业的那天菜单上必定是有它的。本文搜：肯阅读 kenyuedu.com 免费阅读 

 后天就要重新营业了，江孜领着所有员工回了已经收拾好的食肆，没再霸占着火锅店的后厨了。 

 当然，他们在火锅店后厨可不是闲着的，因为食肆停业，许多老食客都来吃火锅，即使早就做好准备的于晓晨和张宁宁一下子还是没能忙过来，幸亏有他们帮忙。 

 不过如果食肆重新营业了，火锅店的生意估计就会差了些，他们早有准备，倒是一点也不急。 

 江孜他们回去也是有正事的。 

 重新营业的第一天，可得好好准备。 

 好好准备自然是体现在当天提供的菜单了，这算是食肆头一次提前准备的菜单——往常那都是根据当天的食材当天定下菜单的。 

 后厨的人全都围在一起开会，江孜首先开口：“钵钵鸡肯定算一样，还是新菜品，剩下的菜单，你们有什么想法。” 

 “早膳做鸭子肉粥怎么样？之前挂牌得少，有许多食客问过，都说味道好。”第一个说话的胡明，他说完还有些不太好意思，往赵六身后躲了躲，何军赞同的点头：“我觉得可以，配上梅干菜肉饼、油条就不错。” 

 “太腻了些，全是荤的，再来个豆腐皮素包子怎么样？豆浆也要备上，也有早上不喜喝粥的呢。”林大仁提议，他身后的帮厨小心翼翼的开口：“我觉得还可以备些鸡汤小馄饨，小馄饨和高汤都是提前准备的，到时候就不用那么手忙脚乱的。” 

 “行，咱们如今也算是镇上最大的食肆酒楼之一了，日后每天的菜单需得比以前要丰富些。”江孜思索了一下道：“你们说的都备上，再加个清淡些的小米粥，想什么酸萝卜之类的酱菜小菜都要准备，不单独售卖了，点餐的都送上一小碟子，仅限开业第一天。” 

 早膳算是定下来了，还有午膳和晚膳。 

 清河县的食肆有四名主厨，两名副厨、六名帮厨。