第2481章(第3页)

    白明德大笑，“多谢华英美意，这杯酒大家一起吧！事先声明，今天谁也不许灌我，咱们慢慢喝，慢慢聊。”




    四人一起喝了一口，白明德夹了一片灯影牛肉，举过头顶，对着灯看了一看，赞道：“华英，你们请的这位师傅刀功很好。”




    灯影牛肉，是川省地方传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。




    灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。




    白明德吃了一口，立刻拍案叫绝，“好吃，正宗，这位大师傅是从哪请的？”




    “白局长，这是我们驻京办主任从川省驻京办请来的特级大厨。”




    “怪不得呢！各省驻京办的大师傅那肯定是没错的。”




    白明德拿起勺子，又吃了一口麻婆豆腐，同样赞不绝口，“能吃得出来，调料中的辣椒、麻椒、豆瓣这些调味品都是川省本地的。”