第1152章

    第1152章




    余小螺又往锅里加了不少的清水，加入材料之后又倒入了切好的葱姜和黄酒。




    灶底下放了许多柴火，火烧的很旺，一会儿水就滚开了。




    趁着水滚开了，余小螺把洗好的牛舌给扔进了锅中，这个大概要煮至半个时辰。




    在这等待的过程之中，余小螺也没有闲着。




    家里人多，每天消耗的面粉和米饭简直多了去。




    而且夏天炎热，古代又没有冰箱，焖米饭和做馒头都不能做的太多。




    她把面活好，放去发酵了。




    半个小时之后余小螺把锅中的牛舌捞出，去掉舌苔，用菜刀切成一块一块的滚刀块，切成滚刀块之后，这个时候便需要用上井了。




    “茉兰，给娘把家里的竹篓子拿来。”




    余小螺一声招呼，小花就拿着竹篓子过来了。




    把切好的牛肉放在竹篓子里，余小螺直接把竹篓子放入了冰凉的井水中。