第548章(第3页)

    说起这炊皮，长得像虾皮，有些人这辈子虾皮和炊皮也没能分得清，不过二者的区别确实也不大，重点在于虾皮是生的，炊皮是熟的。




    包饺子放虾皮香，炊皮加点醋，下饭更好吃。




    炊皮又叫芒种皮，意思是在芒种前后二十天，毛虾产卵，经过蒸晒而制成的小海虾，背至尾部带有红膏，黄种，厚张，这样的才是正宗芒种皮。




    “小螺妹子，这小海虾蒸了之后，晒干，烧冬瓜汤，炒鸡蛋的时候，为了提味儿就专门撒这个！”




    贺大嫂不知什么时候已经出现在她们身后，余小螺又想到了一种吃法，道：“还可以做生腌，加上一些酱料醋啊什么的，吃的就是原汁原味！”




    从一方面来说，这吹虾也能替代味精了。




    另一头，虎子还在震惊中，久久不能回神，他不是在做梦吧！




    “虎子，你发什么呆？”