80. 麻辣兔肉和桑葚汁 (2更)香饮子开业……

    成正业今天回来的时候已经是傍晚, 他刚进院门,就连续打了三个喷嚏。
 

    是被辣椒呛的。
 

    “什么味儿”
 

    他一贯爱吃辣,却被这霸道刺激的味道给拿捏住了, 林巧儿打开自家院门朝他招了招手,成正业就先闪回去了。
 

    门关了那股味道就没了, 虽然刺激, 但是真的好香。
 

    是花椒和辣椒被油激发的香味。
 

    “大姐在做什么呢”成正业问道。
 

    林巧儿笑着道“麻辣兔肉。”
 

    成正业“难怪。”
 

    林巧儿小声道“这不是重点你就不好奇,她哪里来的兔肉吗”
 

    成正业“谢安给的吧。”
 

    林巧儿睁大了眼“你怎么知道”
 

    “这还用猜,总不可能是大姐自己上山抓的吧。”
 

    林巧儿得意地翘起尾巴“在我的盘问下大姐终于说了,这个谢安他约定好每天交换,用山货换饭菜, 大姐今天给他做了煎饺, 换了两只兔子”
 

    成正业闻言也愣了愣“大姐和你说的”
 

    林巧儿点头“对,谢安他是不会做饭吗”
 

    成正业想了想“估计是吧,家里什么都只能指望着他, 又要打猎又要换钱,咋做饭”
 

    林巧儿听说他们家的事就也有些同情, 于是点了点头。
 

    “但这样下去能行吗大姐都不是只给他自己卖的东西, 单独做呢。”
 

    成正业想想, 道“我抽空问问谢安的意思吧, 大姐心肠热, 可能也没多想,再说了,两只野兔的价值肯定比饺子高。”
 

    林巧儿哭笑不得地摇头“所以说啊, 大姐一回来就马不停蹄地在做了,两只兔子全都给炒了,娘还在纳闷呢, 我替大姐找补过去的,就说这兔子是你打回来的,一会儿你可别说漏嘴了。”
 

    成正业看了她一眼,指了指自己的脸“你亲我我就答应你。”
 

    林巧儿在他脸上印了个巴掌印。
 

    “全是汗”
 

    成正业讪讪地去净房了。
 

    麻辣兔肉的精髓就是要用大量的花椒和麻椒,桃庵村后山的青花椒和红花椒是极多,只是辣椒还算稀缺物,眼看成小兰一剪就是一大串,成婆子都觉得有些心疼了。
 

    “少放些少放些,这真真是要辣死个人。”
 

    她虽嘴上抱怨着,但当麻辣兔肉出锅的时候又不说话了。一大盆的兔肉被切成了拇指大小的丁点儿,倒不是小气,只是这样才能充分吸收辣椒的香,从远处看,这已经不是一盆兔肉,而几乎是一盆辣椒了。
 

    但也正因如此,吃起来才是足够的下饭。
 

    其实麻辣兔肉的精髓在于晾冷了再吃,但全家人哪里能等,纷纷朝盆里伸了筷,一盆辣椒浸出的红油已经完全被肉丁吸收,吃进嘴里,滋啦
 

    麻椒和辣椒像是在舌尖跳舞,尖利、霸道地直冲天灵盖受不了辣的可能就这一下就会被激出眼泪,嘴巴里火烧火燎,咽下去的时候都感觉到了一团火在食管里灼烧
 

    赶快扒拉一口白米饭
 

    嘶
 

    能稍稍好些。
 

    但这不是最可怕的,可怕的是他娘的停不下来啊
 

    米饭刚刚让口中的辣味淡化了一点,人就和魔怔了似的继续朝兔肉下手了。
 

    没办法啊
 

    这么大点儿的兔肉怎么可能过瘾,喂猫呢
 

    于是一口兔肉一口米饭,没有晾冷的兔肉还冒着热气,全家人吃得呼啦呼啦滋遛滋遛,根本就停不下来。
 

    林巧儿因为身孕,也不能吃这些过于辛辣的东西,但她好馋
 

    看着四郎耳根都被辣红了,她忽然起身,端过来提前就准备好的桑葚汁。
 

    没错,这是她的第一种香饮子大姐昨天带回来的桑葚又大又甜,直接碾破过滤,沉淀一夜,就是深紫色澄净的桑葚汁。成家院子里还有一口深井,夏天没到已经冰凉凉了,提前在井里湃一湃,和冰窖出来的也差不多了。
 

    “这个好”
 

    公爹和婆母正被辣的不行,凉凉的桑葚汁简直就是救命良药,咕咚咕咚,瞬间门一杯就见了底。