第461章 做蛋糕(第2页)

　　牛奶中加入一点玉米油，搅拌成乳化状态，倒入蛋黄中，混合均匀，筛入玉米淀粉，同样搅拌均匀，分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

　　面粉过筛，也是为了更加细腻，让蛋糕烤出来没有颗粒感，口感更好。

　　烤箱，上下一百五十度，预热十分钟。

　　蛋白中加入柠檬汁或者几滴白醋，用打蛋器打出大泡，加入白糖，用打蛋器打到细腻，再加入一次白糖，继续打，直到出现纹路，最后加入一次糖，打到不流动，盆倒过来也不会掉下来的程度。

　　将蛋白霜与刚刚的蛋液混合，也要分次进行，翻动到均匀。

　　将混合好的糊糊，倒入模具中，在台面上蹲两下，把大的气泡震出来。

　　放入烤箱，炉温不要太高，就不会裂开，最后就是好吃的戚风蛋糕，直接吃也是非常好的。

　　烤制的时候，蛋糕的香气就从厨房飘出，三个人蹲在烤箱前，一动不动的盯着。

　　不停的吸着鼻子，陆千澜用力的吸一口，然后一脸哀怨的看着姜诺，“阿诺，有这么好吃的东西，为什么不早点拿出来？”

　　姜诺倚靠在门边，耸了下肩，“没想起来。”

　　蛋糕烤好，姜诺带着隔温手套要端出来，楚昱珩拦住她，摘下手套自己套上，把烤好的蛋糕端出来，边端还边说，“这种活就让我来，烫到你怎么办。”

　　周辰安在一旁啧啧两声，“哎呦，你不会真把你家阿诺当成弱女子吧，戴着手套呢，怎么可能烫到。”

　　姜诺双臂环胸，蹙眉，语气不满的反驳，“什么意思啊，本姑娘就是柔弱不能自理，你别吃了。”

　　周辰安回头瞪了姜诺一眼，蹲着朝陆千澜的方向挪了挪，欠揍的说，“就吃。”

　　还要打奶油的，可是没等姜诺开始动手，蛋糕就已经被分了。

　　陆千澜根本忍受不了香味了，不怕烫手，直接就揪了一块放进嘴里，不住的点头，“嗯~嗯。”

　　两个字，足以表达她的意思，周辰安也忍不住，上前揪了一块。