第276章 试验大饼夹鸡排(第3页)

　　姨娘这手搂着姜诺，那边搂着若若，简直就是人生赢家。

　　第二天一早，姜诺让含竹买了鸡肉和牛肉，还买了几张饼回来。

　　在小厨房，姜诺用刀背，敲打着鸡肉和牛肉，小丫鬟在一旁看着，看着姜诺把一块鸡肉用刀背敲成薄片。

　　“就这样，把鸡肉和牛肉都敲成薄片，这样可以把肉的筋敲断，吃着不塞牙。”

　　小丫鬟从姜诺手中接过刀，开始工作。

　　另一个丫鬟，按照姜诺的吩咐，一个干馒头掰开，一手那一半，对着搓，馒头搓成馒头屑。

　　姜诺在调面糊，面粉加鸡蛋，在加入一点点的水，调成糊状，粘稠度在可以挂浆的程度就可以，在放入盐和胡椒粉。

　　把敲好的鸡肉和牛肉，加黄酒还有盐腌制。

　　土豆切成细丝，锅中水烧开，将土豆丝过水焯熟，捞出，在过凉水降温，加入盐，香油调味，做成小菜。

　　肉腌好，裹上面糊，沾满馒头碎屑，起锅烧油，油六成热（筷子放进去，冒出小泡泡的时候），转小火，将肉片放入油锅中炸至两面金黄。

　　捞出控油，饼切角，抹上自己熬的番茄酱，在抹上面酱和辣酱，放一块鸡排，在加上土豆小菜，大饼一卷。

　　姜诺把大饼夹鸡排递给含竹和烈雨，示意两个人尝一尝。

　　俩人拿着卷好的饼，一口下去，顿时睁大眼睛，点头表示，“好吃，真好吃，土豆小菜很爽口，鸡排炸的又香又脆，还有姑娘自己炸的辣酱，又香又辣。”

　　姜诺掐着腰，指挥着小丫鬟们自己动手，摸自己喜欢的酱，鸡排牛排都尝一尝。

　　看样子，她要开个早餐店，应该挺受欢迎的，只不过她这个早餐店，对比街边的普通早餐店，应该算是高端消费店了吧，毕竟肉和油，可都不便宜啊！