第404章 玉碎三消


  两人就这样到了家,云宝已经在处理刀鱼肉了。

  “我回来啦!”

  两人一进屋,收好了伞,罗芷卿就闻到了一股浓郁的鸡汤香味。

  “咦?今天不是吃鱼吗?怎么还煮了鸡汤?”

  云宝早知道罗芷卿可能会这么问:“嘿嘿,是一一大佬让我做的,刀鱼肉也处理得差不多了,接下来就是一一大佬展现技术的时候。”

  “哇哦!”罗芷卿满是期待。

  “嘿嘿,可惜鱼肉经过了系统的分解,不是完整的了,不过完整的我们这个锅也煮不了哈哈哈。”

  刀鱼属于是大夏长江三鲜之首,在以前的长江流域就有一种非常朴实无华的刀鱼饭做法。

  而后来,厨艺的发展,刀鱼饭衍生出来了更昂贵也更复杂的做法——玉碎三消。

  这个其实很少人会去尝试了,疏凌一也只看过美食博主制作,让后从疏影女士手里吃过一回。

  主要原因还是因为鲜活的刀鱼太过于昂贵。

  而且普遍能购买的只有养殖场的,和真正野生的还是有些许出入。

  但是对于刀鱼,捕捞可不是一件好事。

  所以她也只吃过一次,好吃是真好吃,这下有了真正野生的青背刀鱼,更加快乐了!

  “我让云宝把这个鱼肉分成一条条长方形的样子,我看看……”

  疏凌一过去看着云宝处理好的刀鱼,都是一个巴掌长一些的长方形条状,只有三指并拢的宽度。