第93章 真是活见鬼了(第2页)

 她家守着大山，柴倒是不缺，只是西屋条件有限，只能放四个缸发豆芽。

 这福英楼肯定不缺空房间，相同的柴薪，他们摆上一屋子豆芽缸，多合适啊。

 说完芽苗菜的收货价，便轮到香肠，贺兰刚想开口，突然反应过来，香肠里头用的淀粉，那可是面粉洗出来的，这都可以单独算一个方子了。

 小麦淀粉能做凉皮，酷暑吃它最舒服了，它透明度高，还能用来做水晶饺子皮，透明的饺子，多有卖点，多有噱头。

 还有洗面剩下的面筋，也能成一道菜啊，煎面筋、炸面筋、烤面筋，它不香吗？

 这还只是她一个外行人想到的，酒楼大厨们可是专业人士，人家能研究出来的菜式肯定更多。

 有这几个独家秘方，到时候别说对抗鸿兴楼的打压，把福英楼盘活，就是开分楼都行啊。

 这方子王掌柜要是不买，贺兰都替他不值。

 “掌柜的，师傅们做了几个样菜，您现在试吗？”门外传来小二哥兴奋的声音。

 王掌柜起身开门，门口站了好几个人，有端菜的小二哥，还有后厨的大师傅。

 一道道样菜送入会客厅，芽苗菜有炝炒的，有凉拌的，有和白菜丝、萝卜丝搭配的，香肠也都蒸好切片，五六道菜摆在桌子上，供王掌柜品试。

 一筷子芽苗菜入口，王掌柜眼睛就开始亮了，口感爽脆，茎段咬下去有轻微的“咔嚓”声，内里汁水溢齿，咀嚼后舌尖泛起一丝清甜，清爽不腻。

 再夹起一片粉嫩的香肠，质地软糯，温和绵软，夹着明显的肉香。

 一旁的小二哥急不可耐道：“掌柜的，您再尝尝这两个颜色的，味道都不一样呢。”

 第一排淀粉肠的口感和味道已经让王掌柜惊讶，听说另两个味道竟有不同，立时下筷品尝。

 第二排的香肠，相较第一排要紧实一些，且肉香更浓，味道更好，第三排更不用说，王掌柜已经看见其中的肉粒，入口有明显的颗粒感，咸香浓郁，软嫩多汁，湿润扎实。