四合院里的小厨子地主家的小胖子

第58章 病号餐(第2页)

 这回,轮到王班长尴尬了。

 “这不是最近病号有点多嘛。”

 “你猜我信不信不?”

 周浩然没好气的瞥了一眼王班长。

 回过身,直接一把薅住了老王。

 掐着老王的脖子,“恶狠狠”的看着王班长。

 “王哥,你要再不说实话,你信不信我让你二弟绝后,啊?”

 说着,周浩然开始摇晃起老王来。

 “服了,服了。”

 还没等王师傅开口呢,老王先认怂了。

 看周浩然停下了手,老王先是退了半步,看向了周围。

 发现其他师傅们都各干各的的呢,没人关注他们。

 老王这才又上前了一步,趴在了周浩然的耳朵边上,小声的解释着。

 “耗子,我跟你说,你别跟别人说哈。这不是上面决定过一阵送一批人去法院么?按照往常的规律,这批去法院的人也就该放出去了。而且,这又赶上过年了。”

 说到这,老王不说了,给了周浩然一个“你懂得”的眼神。

 “庆祝一下呗?”

 周浩然当然懂了。

 不过,该没有好气还是没有好气。

 “然后就集体得病了,想吃鱼翅鲍鱼啥的病号餐是吧?”

 “嘿嘿。”

 老王只是笑着,没有搭话。

 这时候,王班长看老王已经给周浩然解释完了,也就开口了。

 “浩然,你能做不?”

 “王师傅,请把不和问号去掉。”

 毕竟是周浩然对外的“本职工作”。

 那周浩然还能说啥?

 撸胳膊挽袖子的,干吧。

 海产品的干货,泡发,本来就需要时间。

 而泡发好的海产品的制作,更是需要时间。

 而且,最主要的,是这东西不管是泡发还是制作,都需要精力就看着。

 毕竟不管哪个环节的火候没掌握好,都算是废了。

 当周浩然把病号餐都做好了,外面的天已经黑了。

 等周浩然带着老王和小孙把所有的菜给人送过去了,又唠了一会之后,周浩然回到后厨,抹了一把头上的汗,挥挥手。

 “行啦,你们先回去吧,我歇会。”

 “好嘞,周师傅,您歇着吧。”

 病号餐班的另外一个小工。。。

 不对。

 经过这几年周浩然的培养,也算是成手的师傅了。

 那就病号餐班的另外一位小师傅小孙,一边说着话,一边把茶缸子放在了周浩然旁边的桌子上随手可拿的位置上了。

 “这是给您准备出来的茶水,温的,正合适,您喝点,解解乏。”

 说完,小孙直接出去了。

 “这小子。”

 别看周浩然管小孙叫“这小子”。

 实际上,小孙比老王都大了好几岁。

 家里孩子都有俩了。

 可能小时候吃过社会的苦。

 进到周浩然手底下的时候,那叫一个激灵啊。

 周浩然想喝水的时候,小孙那边已经把茶叶泡好了。

 周浩然想抽烟的时候,刚把烟抽出来,还没放嘴里呢,那边,火柴都已经擦着了等着你。

 其实,周浩然也知道小孙的心思。

 不过,周浩然也没说过什么。

 大家一视同仁的教就好了。

 反正他也没打算用这比上不足,比下绰绰有余的手艺去吃饭,去发家致富。

 那还不如干脆结个善缘呢。

 就这样,这几年中。

 周浩然趁着他们所管的四号仓里的那些人每个月的餐补都有30块的机会,把能教的,都教给了他俩。

 不过,也有一些东西,周浩然没教。

 就比如,今天的泡发海物和制作海物。

 这东西不是周浩然不想教。

 属实是没法教。

 要知道,厨艺这东西,是一门上手才能学会的手艺。

 你连上手的机会都没有,靠死记硬背的能学会?

 你知道什么叫适量?又什么叫一些?

 又或者,片刻是多长时间?适时又是什么时候?

 这些,你不上手,根本就不知道。

 所以说,没有食材给他俩练手,有些东西周浩然真教不了。

 还有一些,是周浩然不愿意教的。

 就比如,何大清教给周浩然的,是何大清从他爹手里继承过来的何家秘制十三香的配比。

 再比如,何大清从他爹手里继承下来的何家秘制味精配比。

 这玩意吧,说实在的。

 自从十三香和味精的问世之后,没有什么大用了。

 一般家庭,或者一般的饭庄,都已经用不到了。