第35章 摆摊卖舒芙蕾

 “这有啥不好的呀？咱们摊位都挨在一起，以后少不了得相互帮衬。” 

 刘寡妇笑容满面的回应。 

 虽然他们的舒芙蕾用料都很实在，也挺贵，拿给别人吃也挺心疼的。 

 但是搞好邻里关系也很重要。 

 那大姐听到这话心里很是舒坦。 

 脸上的笑容真诚了不少，“既然你都这样说了，那我就不客气了，一会儿定要好好品尝一下，给你们推广推广。” 

 “那感情好。” 

 刘寡妇笑得合不拢嘴。 

 当下手脚麻利的开始做舒芙蕾。 

 在烤碗内壁涂抹猪油，倒入粗糖粉旋转挂壁，形成防粘层并促进膨胀。 

 然后用小火加热牛奶与猪油至微沸，倒入面粉快速搅拌成糊状。 

 冷却后加入蛋黄和粗蔗糖，搅拌至顺滑,接着打发蛋白至湿性发泡，加入少量柠檬汁。 

 然后动作轻柔将蛋白霜分次拌入蛋奶糊。 

 倒入烤碗至九分满，置于预热石炉中，烘烤十五分钟左右。 

 没一会儿蛋香混合着奶香飘散了出来。 

 “好香呀，这是做的什么呀？” 

 “好像是这个摊位传过来的。” 

 “老板你这做的是什么呀？” 

 瞬间，周围就围了不少看热闹的人。 

 洛晚音背着孩子擦了擦额间的汗给众人介绍。 

 “各位乡亲，这是我们新创的点心，名叫舒芙蕾。做法独特，口感松软绵密，入口即化，绝对是您从未尝过的美味。” 

 “有没有这么神啊？还有本公子没尝过的美味，本公子今儿个倒要试一试。” 

 一个身着蓝色绸缎的公子，摇着扇子，风流倜傥的走了过来。 

 周围的人见状纷纷给这公子让开一条路。 

 人群中有人露出好奇之色，也有人满脸怀疑，小声嘀咕着五文钱一个的点心是不是定价过高了。 

 洛晚音没把这些质疑的声音放在心上。 

 只是帮着刘姐尽快把舒芙蕾做出来。 

 当两人从烤炉中小心翼翼地端出做好的舒芙蕾。 

 热气腾腾的点心散发着诱人的光泽，看着周围的人眼都直了。 

 她先将一个递给旁边摊位的大姐，笑着说：“大姐，您快尝尝。”