第1712章(第2页)

 今天这顿饭，对程芳造成了不小的冲击。 

 以前他觉得自己家的厨师已经很厉害了，现在才知道，人外有人，天外有天。 

 “小二，你能不能告诉我，这清炒菘蓝，是如何烹饪的？” 

 程芳犹豫片刻，还是按捺不住好奇心。 

 在这个时代，问这样的问题，实在是太突然了。 

 不管是药方，还是厨艺秘籍，都是每个家族的秘密，不会外传。 

 像他这样问，多半是得不到答案的。 

 “这个好办，直接用铁锅炒就行。” 

 “什么？直接炒？” 

 程芳也没想到，小二这么容易就说出来了。 

 更让人惊讶的是，这道清炒菘蓝，竟然是用来炒的。 

 程芳是个吃货，他当然听说过《齐民要术》中关于炒鸡蛋的方法。 

 他们家的厨子也试过，味道还行，他们府里的人也尝试过用这样的方法做青菜，但都不是很好吃。 

 为什么德香楼的炒菘蓝这么好吃？ 

 “嗯，就是炒青菜。” 

 小二一脸茫然的回答。 

 德香楼一推出炒菜，想要完全保密是不可能的，三言两语就能让人知道。 

 不过，炒菜归炒菜，那也不是那么好炒的。 

 否则后世的厨师，岂不是都成了大厨了？