第63章 一碗红烧肉

 赵小妮一怔，难道自己说错什么了吗？ 

 这么大的饭店，竟然没有红烧肉？ 

 放下了筷子，有些紧张的搓了搓手。 

 “就是很普通的一道菜啊，吃着很好吃。” 

 韩璟的眼神中，除了震惊，还有怀疑？ 

 好东西他吃过不少，但是红烧肉还真没有吃过。 

 试探性的说道：“不知姐姐，可会做这道菜？” 

 赵小妮下意识地点点头。 

 “会做，狗无为早就交给我了，在我们家，都是我来做饭的。” 

 韩璟的眸子中，快速地划过一阵精光！ 

 果然，自己没有看错人。 

 这个赵无为，身份绝不简单！ 

 “好啊！” 

 “要不姐姐，我们移步到厨房，你来做一下，我们也尝尝你口中的美味？” 

 赵小妮点点头，并不介意。 

 几人随即便来到了厨房，赵小妮先是环顾了一圈，看了看锅具和调料。 

 皱眉。 

 “咱们店里没有铁锅吗？” 

 因为，映入眼的，全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。 

 他们家的铁锅，是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为，这样的大饭店，一定会有铁锅的。 

 “铁锅？” 

 韩璟又是一阵惊讶，他甚至是第一次听到这个词。 

 “厨房一直就是这些锅，没有铁锅。” 

 “不知姐姐，能否用得习惯。” 

 赵小妮目光扫视了一圈，然后盯上了一个砂锅。 

 “用这个也可以。” 

 然后，便拿出了五花肉，开始了操作。 

 一旁的厨师，目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。 

 “有糖吗？” 

 红烧肉必不可缺的，便是糖色。 

 韩璟对着厨师使了使眼色，他哪里懂这些东西。 

 一旁的厨师急忙说道：“不知小姐，蔗糖可以吗？” 

 随后，便端了上来。 

 赵小妮看了看，这样，定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。 

 “行吧。” 

 然后便开始了行云流水般的操作。 

 先把猪肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后将肉放进锅中，再放入各种的调料。 

 加入开水，再炖煮上两刻钟。