第726章 初试制盐(第3页)

　　海水提炼食用盐的方法，无外乎是靠着升降温度，使得盐分结晶和杂质分开出来。而这升降温度的方法又分为两种。

　　一是靠着铁锅去煮沸煮干海水，待到海水煮干之后，剩在锅里面的自然就是盐结晶了。

　　第二种办法嘛，则适用于锦州制盐作坊那边大批量的制盐，要将海水引入海滩上提前挖出来的盐田里，利用日光和风力逐渐将海水蒸发，慢慢浓缩出食用盐来。

　　这应该就是鞑靼那边坐拥盐湖，经常用到的晒盐之法，所以今天宋棠带着人打算尝试的也是这一种。

　　靠着铁锅去煮海水的话，不仅费时费力费锅费人手，还得需要大量的燃料，比如木柴，再比如夷山出产的蜂窝煤。

　　所以宋棠根本不打算用第一种办法，还是天然一点比较好啊，节能又省钱。