第182章 改变定位(第2页)
结果,还真的是没有啊。
‘‘没有就没有吧。’’确定了这件事情之后,宋卿辞心里有数了,她要做的麻辣烫没有这两样,还有其他很多别的东西,不耽误吃。
是滴,她想放在赏月楼的新菜就是麻辣烫。
不夸张的说,十个华国人里面起码有五个都是喜欢吃麻辣烫的。其中还有一个是麻辣烫的狂热粉丝。
就算是口味清奇的外国人,也有五分之一会被麻辣烫的口感所征服。
这样大众且利润点特别高的食物,简直就是开辟连锁的天选食物。
只要把主料的配方掌握在自己的手里,那还不是想开几家开几家嘛!
宋卿辞这一次想把赏月楼的定位重新改变一下。
以前的赏月楼的定位算是京城里面的高端酒楼。
可是,高端酒楼对应的定位人群也是高端的。可是京城里面的高端人群只有那么多,还要被晓惠楼和跃然楼分去一大部分。
现在看起来,赏月楼的生意还算不错。
可是,仔细的看历年的账册就会发现,赏月楼这几年明显已经后继乏力了。