第233章 素食主义？不存在(第2页)

　　无论如何，最大的赢家还是王昌宇这个狐狸，有沐鋆琰在，节目看点十足，要是没有沐鋆琰在，嘉宾受虐也会是很大一个看点，更加会加深他节目追求真实这个口碑。

　　古沧澜等人回来，看到沐鋆琰抓的几条鱼，但并没有特别的兴奋，鱼嘛，在荒岛都吃腻了，哪里有野生的蘑菇和板栗好吃。

　　时间已经不早，可以开始准备晚饭，于是大家各自分工，洗菜的洗菜，煮饭的煮饭，烧火的烧火，忙碌起来。

　　野生菌的处理沐鋆琰中午已经演示过，钟毅也会做点菜，所以这些菜由他操刀。

　　沐鋆琰则是负责做他的鱼，也是今天晚上的主菜。

　　这种河里的野生草鱼，腥味大，沐鋆琰决定做口味比较重的水煮鱼，来掩盖它的腥味。

　　熟练的将鱼去鳞，去内脏，清洗干净，片成一片片的鱼片。

　　然后用料酒、姜片、葱段、生粉等腌制鱼片去腥。

　　在腌制入味的同时，沐鋆琰把鲫鱼处理好，用油炸成酥脆金黄的油炸鱼，他准备做一道藿香鲫鱼。

　　随后开始制作水煮鱼的汤料，将姜葱蒜，豆瓣等用油炒香，倒入清水，加入鸡精、生抽等调味料。

　　大火将汤料煮沸，放入鱼头与鱼骨头，煮的差不多后，再放入薄薄的鱼片。

　　等到鱼片煮透，倒入放好配菜的盆中，最后在上面放上辣椒面和蒜末。

　　一勺热油浇到辣椒面及蒜末上，刺啦一声，香味立马飘远，吸引来所有人的目光。

　　川菜的鲜香麻辣，在水煮鱼上体现的淋漓尽致，香飘十里，诱人无比。

　　藿香鲫鱼则是简单许多，把炸好的鲫鱼在油锅复炸一遍，让它更脆，最后将芹菜、青红椒、大蒜等切成颗粒，炒成料汁，浇在放有藿香的鲫鱼上面即可。

　　沐鋆琰做菜都是掌握好时间，这两道菜做好，米饭和菌汤也差不多都已经做好，可以开饭。

　　众人围坐在一起，没有客套，直接动起筷子来。

　　他们先是尝了尝钟毅炒的野生菌，虽然是同样的食材和做法，但味道似乎没有沐鋆琰做的好，奇哉怪哉。

　　沐鋆琰却是对野生菌根本不敢兴趣，直接就挑了一块水煮鱼，津津有味的吃起来。