第27章 中午的甜点心(第2页)

　　望着远方。

　　看来是处理完事情了……

　　水壶里面的水冒出蒸汽，发出咕噜咕噜的声响，这边也准备妥当。

　　“今天的点心是，焦糖布丁、奶酪蛋糕和抹茶蛋糕。”

　　谷雨小心地跪坐，把托盘里的甜点心和餐具摆放到这两位大人的面前，又端出泡好的红茶给她们倒上。

　　“你也坐下吧！”

　　“是，将军大人。”

　　做完一切后，谷雨陪坐入座，忙活了一上午，现在也挺饿的。

　　“焦糖布丁？”

　　位于主座的影拿起勺子，轻轻弹了盛放在面前，顶部为琥珀色焦糖的米黄色点心。

　　因为是有放到冰库里冷藏过的，散发的奶香味没有那么浓郁。

　　精致的银质勺子轻松划开布丁，布丁里面依旧光滑如玉，没有一个气泡。

　　像是世间少有的米黄软玉，一剑劈开后，表面光滑，如流水打磨百年的镜面。

　　布丁入口，舌尖先是触碰到水润的清凉质感，接下来便是浓郁、甜香四溢的奶蛋洪流在嘴里翻涌。

　　忍不住再尝一口，有些苦味的焦糖小舟还是沉寂在了奶蛋海洋中。

　　为什么会有这么浓郁的奶蛋味？

　　带着好奇心，影这次舀了满满一勺，仔细品尝后，终于找到了这股浓厚味道真正的来源。

　　是黄油吧？

　　单纯的奶油的话应该达不到这么浓郁的味道，那就是加入了乳脂含量更高的黄油了。

　　加入奶油和黄油熬成的牛奶，降温后小心冲入蛋黄液中，加入蛋清与砂糖打成的蛋白，得到布丁液。

　　在模具中先加入焦糖液，再加入用筛子过滤的布丁液，上烤箱烤，最后放到冰柜中。

　　将布丁送进嘴中，舌尖的温度融化的冷却的封印，软嫩的口感在舌尖翻滚，香甜的奶蛋风味令人欲罢不能。琇書蛧

　　“将军大人，还要再来一份吗？”

　　“嗯……”

　　请示之后，谷雨又从冰柜中取出一份焦糖布丁，端到影的面前。

　　银质的勺子挥砍，消灭着焦糖布丁。

　　有时候“再来一份”是一个厨子最高的赞誉。

　　有人可能会好奇，冰柜是什么东西？

　　九十九物的葵被问到这个问题的时候，她会拿出一个冒着寒气的木盒子，打开发现里面放的是一株刚折下来，冒着丝丝