第70章 新年快乐!(第2页)

 

接下来就是包饺子的过程,景程这边把面搓成擀面杖粗细的长条状,然后用刀切成一个一个的剂子。

 

其实也可以用手掐,但景程不愿意那么干。

 

剂子切好了就揉成圆圆的小球,再用手按压一下,这个活小妮和王氏都能干,她们俩干的可起劲儿了!

 

接下来就是擀皮的过程,这也是一个技术活儿,要求两只手能够熟练的配合,没经过一定训练学不会……

 

并且擀皮儿的时候还会发出铛铛铛铛铛铛的声音……

 

“哇,良人好厉害呀……”

 

眼看着一张张薄薄的面皮被擀出来,小妮这边拍手叫好。

 

然后她自告奋勇的要试一试……

 

非常意外,这个小丫头一试就会了!

 

但王氏却没有这个天赋,学了半天也学不会,气得自己直跺脚。

 

“良人,我是不是太笨了?”

 

“不笨,不笨,我们家沫沫最聪明了,擀皮儿学不会就学不会,我教你包饺子,这个技术含量更高……”

 

“嗯!”

 

王氏答应一声,用心的跟着景程学。

 

在包饺子这一方面,王氏还是有一定天赋的,包了几个奇形怪状的饺子之后就学会了,然后两个人一起包饺子……

 

包好的饺子都被放在一个圆形的小盖板上,一排一排放的整齐,白白胖胖的饺子,看起来是那么的可爱。

 

总共就他们三个人吃,也不用包太多,不过考虑到大小老婆以前都没有吃过,所以得留些富余量,总共包了130个!

 

“良人,良人,馅儿都用完了,饺子皮还剩下十几张呢,怎么办呀?”

 

“没关系,煮片汤就行了!”

 

景程在这方面是非常有经验的,包饺子嘛,馅和面皮怎么可能那么合适?

 

面皮多了就煮片汤,煮片汤也很好吃啊!

 

“良人,水开了……”

 

“水开了好啊,咱们现在开始煮饺子……”

 

经常把小盖板端起来,饺子扑通扑通的下到翻开的锅里边……

 

“划重点啦,煮饺子的时候要用木铲在底下铲一下,防止粘连,力道不能太大,要是把饺子煮破了,就不吉利!”