豆腐的来历(第2页)

 两人收拾好灶台，准备再磨豆子。这时，阿巧突然发现，刚才掉进石膏的那锅豆浆，竟然变成了白白嫩嫩的东西！它看起来像云朵一样软乎乎的，用勺子一挖，还能整块儿舀起来。阿巧尝了一小口，眼睛一下子亮了：“爹爹，快尝尝！又滑又嫩，一点也不苦！”爹爹半信半疑地尝了尝，惊讶地说：“真奇怪，这东西比豆浆好吃多了！可它到底是啥？”

 消息很快在村子里传开了。邻居们都跑来看稀奇，李大叔摸着胡子说：“这白白软软的东西，看着倒像块白玉呢！”王婆婆笑着说：“阿巧真聪明，这肯定是老天爷送给咱们的宝贝！”大家你一言我一语，可谁也说不出这东西该叫啥。

 阿巧想了想说：“它是用豆子做的，又像豆腐块一样，不如就叫‘豆腐’吧！”大家都觉得这个名字好，从那以后，“豆腐”这个名字就传开了。

 可是新问题又来了。豆腐虽然好吃，但太软了，不好保存和运输。阿巧和爹爹又开始琢磨。有一天，阿巧看见爹爹在给木桶箍铁圈，突然有了主意：“爹爹，我们做个木框，把豆腐放进去，再用重物压一压，是不是就能让豆腐变硬些？”

 说干就干！爹爹找来木板，做成一个方方正正的木框，在底部铺上干净的纱布。阿巧把做好的豆腐舀进木框，盖上纱布，又在上面压了一块大石头。过了半天，掀开纱布一看，豆腐变得结结实实，形状方方正正的，再也不像之前那样软塌塌了。