第144章 【红烧狮子头】

上菜的是一个笑容同样灿烂的阿姨

 “【狮子头】，里面很烫，别一口咬下去哦！”

 “好！”

 熟悉的系统提示响起。

 【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【富雅菜馆】】

 【藏于巷子中的大众美食】

 【普通的食材，巧手的制作】

 【美味的食物，并不一定要用最顶尖的食材】

 【在价格和味道中，寻找平衡点】

 【二十年的经营，2代人的努力】

 【主厨：3星高级厨师：朱立成】

 【副主厨：3星高级厨师：朱俊杰】

 “叮咚，系统评分，【富雅菜馆】的星级为4颗星。”

 “叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”

 【能力：庖丁解牛精通】

 【能力介绍：你对于大部分生物有了初步的了解，可以轻易把他们肢解】

 【金钱：元】

 【名气：40】

 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

 李潇眉头一挑，没想到，这里的星级居然有4星，他以为3星也就是这里的极限了。

 毕竟，价格摆在那里。

 没想到，系统居然特别说明了，这里在美味和价格中获得了平衡，意思应该是，用最合适的价格，最初最好的菜吧！

 【庖丁解牛精通？】

 【狮子头】一道传统的淮扬菜，足足有两百多年的历史了。

 起源于扬州，在隋朝的时候就有了，不过那时候的【狮子头】还叫做【葵花斩肉】，是后来到了唐朝才因为它的外观酷似狮子头，所以改名为【狮子头】。

 虽然是淮扬菜，但是因为适用性很广，所以，大汉国内，不同地方的酒店都有在做。

 不少家庭，更是把【狮子头】作为年夜饭的必选。

 毕竟【狮子头】这个菜制作工艺不算复杂，而且煮好之后，可以长时间地存放，而且肉质细腻，易于消化，和补充营养，可以算是一道老少咸宜的大菜。

 【狮子头】分为两种，一种是红烧，一种是清炖。

 前者，肥而不腻，酱香浓郁，

 后者，口味清爽，口感细腻。

 当然，【红烧狮子头】是要比【清炖狮子头】要更加流行。

 毕竟，前者的制作方法要更加容易，受众也更加广泛。