第9章(第2页)

 老人兴致勃勃地讲了起来：“这城墙历史可悠久了，最早建于明朝，经过多次修缮和扩建，才有了现在的规模。以前，这城墙可是城市的防御工事，起着至关重要的作用。现在，它虽然不再用于军事防御，但却成为了我们西安的象征，吸引了无数游客前来参观。”

 听着老人的讲述，三人对古城墙的历史有了更深刻的认识。他们继续骑行，欣赏着城墙周边的美景，感受着这座古都的独特魅力。夕阳西下，余晖洒在城墙上，将整个城墙染成了金黄色，宛如一幅美丽的画卷。三人在城墙上停留了许久，直到夜幕降临，才恋恋不舍地离开。

 逛了一天，三人的肚子早已咕咕叫了起来。于是，他们决定去品尝西安的特色美食。经当地人推荐，他们来到了一家颇具人气的泡馍馆。一走进店里，浓郁的羊肉香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

 “早就听说西安的羊肉泡馍大名鼎鼎，今天终于能一饱口福了。”李潇兴奋地搓着手说道。

 张悦东看着菜单，补充道：“听说吃羊肉泡馍还有讲究呢，馍要掰得越小越好，这样才能更好地吸收汤汁的味道。”

 服务员端上了三大碗羊肉泡馍和几个白吉馍，馍的外皮烤得金黄酥脆，泛着诱人的光泽。李潇迫不及待地拿起一个馍，开始掰了起来，可这馍的韧性十足，掰起来还真有些费劲。“这馍可真硬，感觉比我想象中难掰多了。”李潇一边掰一边吐槽道。

 林一飞笑着打趣：“这才正宗嘛，要是轻轻一掰就碎，那可就没灵魂了。”

 三人费了一番功夫，终于把馍掰好了。不一会儿，热气腾腾的羊肉泡馍端了上来。只见奶白色的汤头里，浸泡着金黄的馍粒、鲜嫩的羊肉和晶莹剔透的粉丝，上面还点缀着翠绿的香菜和葱花，让人看了就食欲大增。

 李潇先喝了一口汤，醇厚鲜美的汤汁瞬间在口中散开，温暖了整个身体：“这汤也太好喝了吧，又鲜又香，还一点都不膻。”

 张悦东夹起一块羊肉，放入口中细细咀嚼：“这羊肉炖得恰到好处，软烂入味，入口即化，再配上这劲道的馍，简直绝了。”

 林一飞也赞不绝口：“我觉得这粉丝也很出彩，吸满了汤汁，吃起来爽滑可口，让人回味无穷。”

 他们一边吃一边聊天，享受着这顿美味的晚餐。李潇突然想起了什么，说道：“你们知道吗，羊肉泡馍还有一个传说呢。相传，宋太祖赵匡胤年少时流落到西安，穷困潦倒，身上只有两块干馍，难以下咽。这时，一位好心的羊肉店老板给了他一碗热气腾腾的羊肉汤，他便把馍掰碎泡在汤里吃，没想到味道鲜美无比，从此便念念不忘。后来他当了皇帝，还专门派人来寻找这家羊肉店，再次品尝羊肉泡馍。”

 张悦东听后，笑着说：“原来这羊肉泡馍还有这么一段有趣的历史，怪不得这么受欢迎呢。”

 吃完羊肉泡馍，三人又来到了一家肉夹馍店。店里的肉夹馍种类繁多，有腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍等。他们各要了一个腊汁肉夹馍，想尝尝最经典的味道。

 不一会儿，肉夹馍就端了上来。只见馍的外皮酥脆，泛着金黄色的光泽，中间夹着满满的卤肉，还浇上了一勺香浓的卤汁，让人看了就忍不住流口水。李潇拿起肉夹馍，咬了一大口，酥脆的馍皮和鲜嫩多汁的卤肉在口中碰撞，散发出浓郁的香味：“这肉夹馍也太好吃了吧，馍酥肉香，一口下去超满足。”

 林一飞也吃得津津有味：“这卤肉肥而不腻，瘦而不柴，再加上馍的麦香，简直是完美搭配。”

 张悦东点头表示赞同：“确实，这味道和我之前吃过的肉夹馍都不一样，果然还是西安的最正宗。”

 他们一边吃着肉夹馍，一边在街头漫步，感受着西安的夜晚热闹非凡。街道两旁的店铺灯火通明，各种特色小吃琳琅满目，让人目不暇接。三人又品尝了凉皮、甑糕等美食，每一样都让他们赞不绝口，仿佛打开了一扇通往美食天堂的大门。