第157章 腊八粥(第2页)

 赵清虎收了银子，顺带告诉吴树根，明早要杀年猪，让两头猪上路前吃顿饱的。 

 他们家杀猪，也用不上赵清虎这个闲人，他就负责在旁边嗑瓜子、动动嘴皮子指挥就好。 

 赵清狗、赵清牛都来了，他还请了老村长跟大伯，还有王如虎来吃杀猪菜。 

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 “爹，今天我岳丈来拉豆腐的时候，带了一些荞麦粉过来。” 

 “荞麦粉？好东西啊，你岳父家还种了荞麦？” 

 “就种了一亩地，收了一些！” 

 “竹溪上的冰冻上了？” 

 “嗯，已经可以走冰耙犁，怕是已经有一尺厚。” 

 “咱们不急，等过了年彻底冻实了咱们再去取冰。” 

 “爹，那这荞麦粉怎么办？” 

 “摊成饼，吃不完就晒成干折面。” 

 “哦！” 

 荞麦面摊成饼还是个技术活，谢娘子还不会，但是宋婆子会，是老手了。 

 赵清虎也好奇，他就吃过荞麦面摊成饼后晒干的干折面，还没吃过新鲜的。 

 记得看电视剧大宅门的时候，里面有个光头很能吃，第一次上大宅门在后厨吃的就是荞麦面卷肉，吃的可香了。 

 摊荞麦面，用松针当柴火最好，不温不火，不会糊锅，不会烧焦了面糊。 

 谢娘子烧火，宋婆子开始摊面。 

 荞麦粉加水，调成面糊糊，可以挂浆就行。 

 一勺面糊糊入锅，宋婆子拿着一个清洗干净的河蚌半边壳开始反向摊面，把荞麦面往整个锅面摊开。 

 荞麦面熟的很快，几秒钟一张面就好了，掀起来就跟山东煎饼一样，是圆的。 

 不过口感却是天差地别。 

 赵清虎早就准备好了吃食，有浓油赤酱的烩肉，有煮好的豆腐，还有干笋。 

 荞麦饼摊开，加上荤腥素菜，卷起来就就成了卷饼，一口咬下去，味道很特别。 

 荞麦跟大麦还不一样，荞麦饼，带着一些大米的味道。 

 也不知道是不是宋婆子在荞麦粉里面掺了大米粉。 

 赵清虎连吃三张荞麦饼，卷了一斤多食材，这才吃饱了。 

 摸了摸肚子，满意离开了厨房。