第118章 赵怀远再断腿(第2页)

 一只手一条腿算什么？逼急了，赵老头怕是能直接给赵怀远当众开瓢。 

 都不能科举了，赵怀远要那手有什么用？ 

 快四十岁了，也没下过田，干不了活，要腿也是浪费。 

 敲断了好，日后拘在村里面，都不会出去招猫斗狗。 

 二房一大家子，除了在县学的赵书礼，其余人全都被赵老头带了回来。 

 老李婆子看了赵怀远那凄惨模样，大哭了一场。 

 周氏脸上也没了以往的神气，整个人也消瘦了不少。 

 连一对儿女，也遭了不少罪。 

 好在赵老头还没死，否则，他们连最后一个退路都没有。 

 翌日，赵清虎让大郎他们舂米，舂了一百斤糯稻，最后得了六十八斤糯米。 

 他打算弄一些米糟。 

 跟酒糟不一样，酒糟是直接粮食酿酒，最后剩下的，被酵母菌发酵过的，带壳的谷物。 

 而米糟是大米发酵后剩下的。 

 米糟也是酒糟的一种吧，用谷物酿酒，得到酒糟。 

 用糯米直接酿酒，长时间酿制，得到的是黄酒，但是，半发酵，得到的就是米糟，也有米酒。 

 米酒没啥酒精度，跟甜水差不多，就是带点酒味，酒精度也是飘忽不定，就看酿制的时间长短，大概就跟啤酒差不多。 

 酿制米糟也不难，糯米蒸熟，摊开在不漏孔的簸箕内晾凉。 

 “爷爷，好香啊，我要吃。” 

 大狗子闻着糯米香味就跑进了厨房，后面跟着一群大大小小的小孩。 

 赵清虎一人给他们团了一个饭团，给打发走了，糯米还是香啊。 

 等糯米温度下降，温热不烫手后，就能上酒曲了。 

 酒曲事先敲碎就好，混合在糯米内，搅拌均匀。 

 他之前制作的酒曲很不错，搅拌之后，原本干燥的糯米饭立马就出水了，看上去水汪汪的。 

 搅拌好的糯米装进木盆后，不用跟酿酒一样弄一个中心漩涡，抹平就好，在中心位置，插上一把筷子。 

 最后棉被包裹上火桶。 

 “爹，发动了，柔儿的肚子发动了。” 

 赵清虎这里刚刚弄好，大郎的呼喊声也响了起来。 

 “秦氏要生了？”