第461章(第2页)
他洗了洗手,冰凉的自来水冲走了手上的泥土和疲惫。
厨房的灶台还是温的,早上出门前烧的水还剩下半壶。
李大山熟练地舀了两碗米,淘洗干净后放进电饭煲。
按下开关后,他转身处理那些冬笋。
想起婶子们说的话,李大山忍不住也尝了一口笋尖尖。
果然肉质鲜嫩,没有一丝涩味。
他拿起菜刀,刀锋在磨刀石上蹭了两下,发出清脆的 “嚓嚓” 声。
笋壳被一层层剥开,露出象牙般洁白的笋肉,空气中立刻弥漫开一股清新的竹香。
“得用大灶炒才够味。” 李大山自言自语,走向院子里那口用了二十多年的土灶。
他蹲下身,抓起一把干稻草引火,再添上几块劈好的柴。
火柴划过的瞬间,橙红的火苗窜起,照亮了他布满皱纹却精神矍铄的脸庞。
火舌舔舐着锅底,铁锅很快热了起来。
倒入自家榨的菜籽油,油温升高后,李大山把切好的笋片 “哗啦” 一声倒进锅里。
顿时,油花四溅,香气扑鼻。
他手持锅铲,手腕灵活地翻动着,笋片在热油中渐渐变得金黄。