第67章 阎埠贵痛彻心扉(第3页)
这玩意儿应该就是后世的那种朝天椒吧?酸辣可口,铺在鱼头上,放锅里大火清蒸……
陈默感觉到不能再说了,再说下去,作者的键盘就要被口水淹没了!
把一切准备的东西都买好,陈默自己回到前门小院,今天傻柱兄妹不来,昨天刚去陪老李喝过!今天就自己一个人,品尝脸盆大小的清蒸剁椒鱼头了!
利用仓库分解功能,这条40斤的大头鱼,瞬间分解的清清爽爽的,鱼排、鱼脊骨、鱼大腹、鱼尾、鱼鳍肉,还有今晚上的主角——鱼头!
把锅灶蒸笼准备好,大火烧开蒸锅,鱼头劈成两半,把其中一半放在一个托盘上,铺上腌辣椒,大姜片子,五香粉儿,一点麻油!
托盘连同鱼头,放在蒸笼里,大火继续蒸煮!
一个菜虽然份量很大,陈默总感觉喝酒怎么也要两个菜吧?于是,他又动手搞个配菜!
从一个仓库格子里面,取出了一套鱼杂!这鱼杂包含了,鱼肠,鱼肝儿,鱼漂,以及鱼油!全部都是分解功能,首接分解保留能吃的部分,处理的极为干净!
再寻摸出一把红椒,腌辣椒,青椒!剁吧剁吧放在一旁备用,大姜片,蒜头,都是小配料!
还有一些特制辣椒酱!这玩意儿是陈默用了各种调味品,还有青红辣椒,以及葱姜蒜,盐糖白酒等等,调配又升级做出来的!非常好吃,无论是夹馒头,拌面条,还是调凉菜,都是美味儿!
配菜准备好,他又准了一些白面馒头,这些都是当早餐买的,还是热乎的!只等鱼头蒸的差不多了,就可以开火炒鱼杂,完事儿就可以开吃了!
半个多小时之后,陈默精神力感受了一下蒸锅里面的大鱼头,己经熟透了!(千万别较真脸盆大的鱼头,半个小时能不能蒸熟,反正大家也吃不着!就辣死陈默这个鳖孙!)关火焖一下,毕竟这个鱼头比人头还大!做熟的更健康……
大火起锅热油,把过水的鱼杂控干水分,锅底放入……
又是十分钟之后,陈默家的餐桌上,一个大餐盘,放着蒸好的大鱼头,另外一脸盆尖椒爆炒鱼杂!还有一盆儿甲鱼汤,一份卤肉拼盘!一筐大白馒头!
这一顿足够10人的份量,陈默不可能真的能吃完了,他就是每次做饭多准备一点,吃不完的收起来,下次继续吃罢了!
这一顿饭,吃的陈默打心底里开心,鲜香麻辣,软嫩可口的鱼头肉!尤其是鱼脑,软糯软糯的,像果冻一样美味儿!陈默吃的肚子鼓起老高,动都不想动一下!
一个小时后,陈默停止了吃饭,挥挥手把桌子上面的食物以及炊具碗筷等,收到了储物格子中。免费看书就搜: 一路小说
念头再一动,该整理的整理,能够保留继续食用的,就保留!不能再次食用的就首接分解成微小颗粒了!
【纯手工写作,非智能文!求免费礼物,求好评,求催更,求点赞!感谢大家!谢谢!】