第19章 重返私塾(第2页)

 这野葱生长在山间，没有农家葱那么粗壮，但香气却更为浓郁，是做葱爆羊肉的绝佳配料。 

 厨房里，陆留生熟练地切着羊肉。 

 在现代世界，他可是一名颇有名气的厨师，刀工自然不在话下。 

 只见他手起刀落，一块块厚薄均匀的羊肉片整齐地排列在砧板上。¨暁^税*宅. /已￠发′布?醉~欣/璋.洁~ 

 “哥，你切肉的手艺怎么变得这么好了？” 

 陆小荷端着和好的面走进来，惊讶地看着那些切工精细的肉片。 

 “天天打猎，自然就熟练了。” 

 陆留生随口应道，心想自己的厨师身份还是不要随便透露为好。 

 将羊肉片放入碗中，加入一小撮盐和一点从镇上买来的酒，用手轻轻抓匀，腌制片刻。 

 这样处理过的羊肉，不仅能去腥增香，还能让肉质更加鲜嫩。 

 灶台上，锅里的水己经烧开。 

 陆留生先将羊肉焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 

 另起一锅，放入少许油，待油温七成热时，把切好的野葱段放入锅中爆香。 

 “这味道真好闻！”陆留志从外面跑进来，闻到厨房里飘出的葱香，忍不住深吸一口气。 

 “好戏还在后头呢。” 

 陆留生笑着说，将腌好的羊肉倒入锅中，大火快速翻炒。只听“滋啦”一声，锅中立刻飘出诱人的香气，羊肉在高温下迅速收缩，表面微微泛起金黄色，锁住了里面的鲜美汁液。 

 加入少量盐和从镇上买来的几味简单调料，陆留生又颠了几下锅，确保每一片羊肉都均匀入味。 

 整个厨房里弥漫着让人垂涎欲滴的香气，小满也被吸引过来，站在门口好奇地张望，就连白狐仿佛也闻见了味道，从箱子里探出了脑袋。 

 “哇，好香啊！” 

 小满奶声奶气地说，眼巴巴地看着锅里滋滋作响的羊肉。 

 另一边，陆小荷己经开始在另一个小灶上烙饼。 

 她将和好的面团分成小块，擀成薄饼，放在热铁板上烙制。 

 饼在铁板上逐渐鼓起小泡，散发出麦香，渐渐变成金黄色。 

 很快，一盘色香味俱全的葱爆羊肉和一摞热气腾腾的烙饼便端上了桌。 

 西人围坐在一起，陆留生先给弟弟妹妹和女儿各夹了一大块羊肉，然后又为自己夹了一块。