第48章 新业务规划（1）(第2页)

她找了个空位坐下，对旁边的一个老者说：“大爷，您这茶看着不错啊。”

老者看了她一眼：“姑娘，这是我自己带的茶叶，这茶馆的茶啊，我喝不惯。”

柳薇笑了笑：“大爷，您见多识广，我想跟您打听个事儿。您知道那种流动食摊吗？”

老者放下茶杯：“咋不知道呢，现在这东西可流行了。有些地方啊，还专门有那种卖特色小吃的流动食摊，吸引了不少人呢。”

柳薇眼睛一亮：“大爷，您能给我说说都有啥特色小吃吗？”

老者想了想：“我听说有一种叫‘酥香肉卷’的，把肉裹在面饼里，再加上特制的酱料，可受欢迎了。还有那种‘冰粉儿’，夏天吃可凉快了。”柳薇赶紧把这些记了下来。

到了傍晚，阿强和石头回到了悦客坊。阿强的脸因为跑了一天有些红扑扑的，他一进门就喊道：“老板，我们回来了，可打听了不少东西呢。”

石头跟在后面，额头上有些汗珠。

柳薇从角落里走出来：“快说说，都打听到啥了？”

阿强翻开本子：“老板，我们看了好多小摊贩。那个卖糖人的瘦高个老板说，他的糖人卖得好坏啊，全看图案新不新鲜，小孩子就喜欢那些没见过的图案。还有那个卖煎饼的胖大妈，她的煎饼卖得好是因为可以自己加料，客人觉得划算。”

石头在一旁补充道：“老板，我们还发现，那些卖得好的小摊贩啊，位置都很重要，得在人多的地方。”

柳薇点点头：“不错，你们打听的这些都很有用。小桃，你那边呢？”

小桃拿着本子走过来：“老板，我问了店里的客人。有客人说希望有小巧精致的点心，还有客人说要是有那种方便拿在手里吃的肉卷就好了。”

柳薇把本子上的内容都看了一遍，然后说：“今天大家都做得很好。不过这只是第一步，咱们还得看看竞争对手在这方面的情况。阿强，你再去打听一下，镇上有没有其他店也想做这个或者已经在做类似的东西了。石头，你明天跟我去其他镇看看，看看人家的流动食摊是咋做的。小桃，你继续在店里收集客人的想法。”