第34章 大唐的食材(第2页)

 吃过早饭，安排刘泉去负责搭建临时房屋的监工。 

 林青州则是继续带着大家给各种作物催芽。 

 王夜担心只靠炭盆、难以达到保温效果。还特意教了他们土炕技术。 

 庄子上一副热火朝天的景象，连王夜带回来的奴仆，都被抽调了大半共同劳作。 

 王府内仅剩十几个仆人维持日常工作。 

 程孟仁的手下兵士，也被王夜抽了一半去帮忙了。 

 待到一切安排妥当，又要去教授学厨艺的。根据大唐现有的食材，王夜开始定制食谱。 

 其实也没多少东西，蔬菜类的因为刚刚开春，还没上市呢。 

 而且唐朝的蔬菜，在后世的菜单中，也就茄子莲藕莴笋芹菜等十来种常见。 

 品种还很少，哪像后世一个茄子，就有长的，圆的，紫的，绿的、很多品种。 

 不过这也难不倒王夜，开春后野菜还是很丰富的。 

 问过府上厨娘，大唐这时候也就荠菜，蘑菇能进菜篮子。 

 后世可不一样，地里的灰灰菜，马齿览菜饼子（也叫蚂蚱菜），蒲公英炒蛋，树上的槐花，榆钱，香椿的做法更多。 

 原本遍地都是的野菜，随着生活越来越好，反而变成了稀罕物。导致这些野菜，在后世还都贵的离谱。 

 王夜弄了一本很详细的春日野菜菜谱，还很贴心的备注上拼音。 

 后面的小林子晚上加个班，教教他们拼音识字法，然后就可以自己修行了。 

 肉类的由于打猎比较盛行，野味倒是很多。 

 不过来自后世的王夜，还是更喜欢牛羊猪这些。 

 野味尝尝就算了，现在他空间里的金钱豹和熊还没动呢。 

 熊掌的菜谱加上，羊肉的菜谱加上，豚还是等等自家庄园自产的吧。 

 还有河鲜也可以弄一些，鱼虾蚌都加入菜谱。 

 一进院子，还看到个熟人，大宝居然在。 

 “见过齐王殿下！” 

 “免礼，大宝，你们兄弟二人不是跟着小林子吗？你怎么来了？” 

 “回殿下，吾弟正跟着呢，我年岁有些大了，想随殿下学门手艺，正好我也喜欢厨艺，闻听殿下亲自教授便来了。” 

 “嗯，那你来的正好，你就先暂代厨房管事吧，以后凭厨艺说话，谁厨艺高管事谁当。”