第380章 秘卷(第2页)

 “我好像又长胖了，不能吃得太多了。”李双双愁眉苦脸的说道。

 居住长安的李双双，对于新鲜的海货很喜欢，来了营州，几乎天天都在吃，还是换着花样吃，自然涨了一点。

 “没事，多活动活动就好。”

 “娘子喜欢吃鱼子酱。”大乔笑着说道。

 海鱼需要掐头去尾，刨除内脏，鱼子和鱼泡是薛玖最喜欢的东西，他特意制作了鱼子酱送回家里。

 鱼子酱制作其实很简单，先焯水去腥，然后用各种配料炒熟，放凉之后装进罐子就行了。

 说来这玩意，与老干妈用途一样，用来下饭不错，就是保质期不长。

 虽然没有冷藏能力，不过可以用熟菜籽油泡着，冬天就不用油泡着，炒熟就行。

 “喜欢吃就吃，反正我们不缺。”薛玖笑着道。

 冬天不赶海，但是渔船还是在捕鱼，反正只是近海捕鱼，又不用跑多远，而且冬季捕鱼不用担心鱼坏掉，堆放在甲板上就行了，回到码头再搬运，都不需要另外处理。

 当然，处理还是要处理的，弄出来不要的东西可以打窝子。

 不出薛玖预料，烤出来的鱼头鱼尾，用豆豉花椒泡过，很受欢迎，卖的价格甚至超过了咸鱼。

 “还是少吃一些吧，不能给你添麻烦。”李双双迟疑了一下说道。

 “不麻烦，鱼籽和鱼泡我也喜欢吃，那东西不处理，也没法存放。”薛玖笑着道。

 其实鱼鳔要用来熬胶的，不过鱼胶只需要鱼鳔外面白色那一层，里面可以吃。

 鱼胶有两种做法，用途也有好几种，一种做法是熬胶，用于木工粘合；另外一种做法是直接把白色那一层清洗干净，晒干保存，这种鱼胶用于煲汤。

 据说鱼胶比阿胶还要补，阿胶滋阴，鱼胶壮阳。

 薛玖亲身体验有效果的，这段时间家里三个都被收拾得服服帖帖的。

 薛玖大手搂住腰，李双双就觉得有些腿软，推开薛玖喊道：“我带寒露去吃饭，大乔你们照顾好郎君。”