第66章 流水线餐饮业(第3页)

 “没钱是吧？没钱可以找一部分加盟商嘛！

 咱们收点加盟费，再提供食材赚点钱，那流水也不会少了！”

 “流水？爸，你的意思是上市？”何晓目露骇然。

 “上市好啊，只是上市有点慢！等咱们摊子铺大了，可以借壳上市！”

 傻柱顿了顿，又道：“这是早餐，还有午餐、晚餐这些生意。火锅你知道吧？”

 “那哪能不知道呢？爸您的川菜手艺这么好！”

 “火锅有个巨大的优势，那就是可以实现流水线！”

 “流水线？”何晓觉得傻柱的话，完全颠覆了他的认知。

 不是工厂才有流水线吗？

 食品加工业，也能实现。

 可是，你一个饭馆，也能实现流水线？

 “火锅的核心，就是锅底。咱们只要制作出足够量的锅底，有客人来了，端个锅子，倒入锅底，让他们直接涮着吃，你说，咱们还需要厨师吗？”

 “啊这。。。”

 “你是不是想说，面面俱到就是这个模式？”

 “对对对，我就是这个意思！”

 “还有快餐业！麦当、肯基为什么能统治快餐业？”

 “是因为流水线？”

 “对！”傻柱又点了点头，“咱们是不是也能弄一个中式快餐？”

 “中式快餐？”

 “对，中式快餐！这个倒是需要厨师。

 用大锅制作一些菜肴，分成一个个小碗盛装，客人可以跟在超市一样，自选菜肴！

 大锅菜嘛，味道虽然差了点，可速度快，价格便宜啊！”

 “是是是，麦当、肯基的味道可不怎么样，不一样火爆？”

 “对，咱们的口味更加接近国民的胃，价格又很亲民，你说呢？”

 “嗯，这生意当真是做的！”何晓来了精神。

 傻柱笑了笑。

 这可都是那些免费论文上的知识，用在这里，居然还能碾压一个时代啊！

 至于那些食品工业，傻柱没有提。

 方便面、小面包、卤鸭子之类的，周期太长，还需要很大的精力去经营管理，还是算了吧！

 发展早餐、火锅多快啊？