637 富和县美食(第2页)

“你们这的招牌脆皮银鱼、鳜鱼羊肉、三鲜豆皮，淮山乳鸽汤、再随意来道青菜就好。“傅怀瑾当即便报出了菜名，江欢宜很是识趣的去找钱旭几个另外要了一桌饭菜，江孜和傅怀瑾都不是小气的人，自然给他们点的都是相同的菜式，因为人多，还特地叫酒楼的小厮菜量要大些，可以加钱。

先上桌的是鳜鱼羊肉和淮山乳鸽汤。

淮山乳鸽汤汤水清澈看起来就叫人觉得清爽，旁边的圆盘四周一圈翠绿的菜心，中间是裹着赤浓汤汁着鳜鱼羊肉，散发着鱼羊的鲜香与酱汁的咸香。

“瞧着还不错。”江孜先给自己盛了一碗汤，舀了些淮山，傅怀瑾拿起筷子戳上汤碗里的乳鸽，乳鸽被炖煮的软烂，轻轻一夹就是一块乳鸽肉，被他放进了江孜的碗里，又给自己也加了一块，然后才接过江孜递过来的汤勺舀了一碗汤。

“味道很不错。”江孜喝着汤点头：“汤很清甜，有乳鸽的肉香，乳鸽肉吃起来十分软嫩爽滑。”

一碗汤喝完，剩余的几道菜都上齐了。

金黄酥脆的脆皮银鱼和香酥粑粑、色泽金黄透亮的三鲜豆皮以及一道翠绿的清炒时蔬。

既然香酥粑粑是强烈推荐的，香酥粑粑被切成小块，摆成原本的圆形放在圆盘里，江孜当然是毫不犹豫的先夹了一小块，外皮超级酥脆，夹起来时还在掉渣，从切口能看出里面是玫瑰红糖馅的，闻着就很香甜，还有浓郁的玫瑰香，吃着特别的香。

傅怀瑾夹起来的则是咸口的鲜肉椒盐馅，五花肉馅肥而不腻，椒盐味调味得刚刚好，外皮十分酥脆，内里咸香可口。

江孜将两种口味都吃了，想了想没能选出哪个更喜欢，非常干脆：“成年人不做选择，这两种口味我都喜欢。”

傅怀瑾好笑的摇摇头：“尝尝这鳜鱼羊肉，吃着非常鲜美。”

鳜鱼羊肉吃的就是一个鲜，鱼肉和羊肉得要处理好才不带腥膻味，好吃的鳜鱼羊肉鱼羊合一，鲜美异常。

很显然，富和县最大的酒楼并非虚名，这道鳜鱼羊肉吃起来鳜鱼肉质鲜嫩、羊肉软烂，鱼羊味道鲜美醇厚，只能说绝对是上品。