第636章 636、香酥粑粑(第3页)

 傅怀瑾被咬得一愣，仰头看着身前的人，抬手就将人拉过来，按在自己腿上坐着，抱了个满怀。 

 “干嘛呢！”江孜挣扎：“放开。” 

 “别动，老实点。”傅怀瑾力气不算大的，但是压住一个江孜还是没问题的，直接将脑袋搁在她肩上：“咱们明天一早就出发回常平镇，从西边走，先去富和县，听说那边有道小吃十分有名气，宫里都曾派人过来清这里的老师傅上皇城做过那道小吃，到时候带你去尝尝。” 

 江孜心神一下子被他的话勾去了。 

 “小吃？什么小吃？”江孜很好奇，抓住他的袖子追问：“你倒是说说，什么样的小吃，还值得宫里来人？” 

 “是一种叫香酥粑粑的面饼，有甜咸两种口味，据说非常酥脆酥香，甜口的是玫瑰红糖馅的，咸口的是鲜肉椒盐馅的。”傅怀瑾搂着江孜，慢悠悠的在她耳边说着，江孜觉得痒，偏头躲了躲，仔细想想终于知道这是哪道小吃了。 

 "说起来也奇怪，这里是古代，但大华朝这个朝代却在历史上压根不存在，别的她没怎么注意，可是在吃上面最有研究的她还是有发现的，虽然这里很多吃食因为缺少食材或者诗食材未被发现而没有人会做。 

 可更多的现代地方特色吃食，在这里都能找得到。 

 就比如傅怀瑾现在说的叫做粑粑的吃食，便是大理喜洲的一种特色吃食。 

 江孜不知道具体的做法，但是知道些大概，就是将做好的面胚刷上一层猪油放入特制的烤炉，烤炉中有两层炭火，上烘下烤，反复刷上几次猪油，直到烤香烤到酥脆。 

 外皮超级酥脆，超级香，很好吃。