江家食肆经营日常白日梦不营业
第615章 615、翠香三色蔬(第3页)
林大仁做的这道翠香三色蔬,就是玉米粒和剁碎的青椒、空心菜杆,三种蔬菜一起爆炒,做法是很简单的。
江孜舀了一勺尝了尝,清甜微辣,爽脆可口,确实挺好吃的。
“清清淡淡,微甜微辣的,里面的空心菜又爽脆可口,很好吃呀。”于晓静抢着点评,又去夹了一筷子香辣豆角炒鸡蛋,问:“这是谁做的?豆角脆脆爽爽的,鸡蛋滑滑嫩嫩的,很是香辣过瘾,就这个菜我都能多吃一碗米饭。”
“你少吃些,等下积食睡不着,喊难受可没人理你。”江孜警告于晓静,然后也吃了些香辣豆角炒鸡蛋,满意点头:“林叔,你做的这个翠香三色蔬味道不错,到时候
可以教给其他食肆,这道香辣豆角炒鸡蛋也不错,鸡蛋火候掌握很好,很下饭。”
“这是咱们这的副厨做的。”林大仁笑着:“我觉着他厨艺比我好,我主要还是面食做得好。”
“林叔,你可别谦虚,你这翠香三色蔬就不差。”于晓静舀了两勺拌饭吃,吃得很香。
“行行行,姑娘你们先吃着,我去后厨,还有些要收拾的。”林大仁高兴的离开了,他总算也是做了一道新菜了。
其他食肆的主厨副厨出新菜的频率比他高多了,他可得继续努力。
江孜和于晓静没有在石原镇多待,第二天一早吃个早饭便打算离开。
早饭很简单的白粥加一碟子酸豆角和酸黄瓜,还有一颗盐焗鸡蛋。
就这一颗盐焗鸡蛋给了江孜惊喜,盐巴裹着鸡蛋看着卖相很一般,但是剥开蛋壳时香味扑鼻,蛋白Q弹入味,蛋黄绵密咸香,配着粥吃,真的巨香。
江孜做过盐焗鸡蛋,可不如这次吃到的。