江家食肆经营日常白日梦不营业
第612章 612、树莓酿酒(第3页)
“行。”江孜点头答应,很快又笑:“我看你不仅仅是想要去给他们送些山泡儿解馋,还想去他们面前嘚瑟你能上山玩,他们只能蹲学堂吧?幼不幼稚啊?”
“你说什么,我可没听懂,我就是觉得他们要上学堂很辛苦的。”于晓静拒绝承认自己被猜透的小心思,拉着江孜往前走:“别摘光了,不然那些小鸟儿吃啥呀?咱们去前面,那里还有更大一片呢。”
江孜和于晓静只在山上带了不到一个时辰,就背着两筐满满当当的树莓满载而归,回到家里先倒了半框洗干净叫江欢宜送去学堂给那些小孩儿吃,江源正好被傅老爷子放出来休息,当即就跟上去说要找小伙伴玩,但是回来的却只有江欢宜一个人。
“学堂的老夫子说咱们家小公子是傅公子的学生,肯定学得好,留他在学堂背书给那些总是调皮捣蛋不认真听课的小孩听。”江欢宜笑着摇头:“咱们小公子一被夸,就答应了。”
行吧,好不容易傅老爷子说他温习好了可以休息,结果这傻小子又自己跑去学堂自愿背书去了。
“不管那傻小子,咱们去酿树莓酒,你把这些树莓拿去用盐水浸泡清洗干净,然后放到太阳底下晾干水分,一定要晒干,有水分的话这酒是酿不成的。”
江欢宜应下,一手一个竹筐去厨房了,江孜便拉着于晓静去将要用来酿酒的陶罐用沸水烫一下,同样晾干水分,还要倒入高度米酒杀菌消毒。
酿树莓酒很简单,只要清洗和消毒做到位,晾干了水分,就可以直接往陶罐里码树莓了,一层树莓一层白糖,一层层铺满,最后再倒入少量的米酒——主要是因为江孜酒量实在低,少些米酒度数低,树莓汁水更足,喝起来果香味更浓,酸酸甜甜的,更适合女孩子喝。