第364章 364、咸蛋白肉酱拌面(第2页)

 话题一变，两人都没再提起关于加工坊被挖人的事情，张宁宁尝过咸蛋黄做的南瓜条后便把目光放在了那一碗咸蛋白上：“阿孜，这咸蛋白要用来做什么？” 

 “剁碎和肉末一起炒个咸蛋白肉酱，明早用来拌面吃。“江孜早就有了想法，只是这会还要先准备晚饭，晚饭除了咸蛋黄南瓜，还有黄瓜炒蛋、酸辣藕丁和玉米冬瓜汤，江谌和江源都没有回来，江孜和江母是叫上江家人一起吃饭的，一道咸蛋黄南瓜得到了众人的一致好评。 

 第二天，江孜起床就做了咸蛋白肉酱，因为要把加工坊众人的早饭一起做出来，四个咸蛋白是肯定不够的，她直接一锅煮了二十个咸鸭蛋，咸蛋黄留着带到镇上去——她已经有五天没去镇上了，正好带些咸鸭蛋过去，中午给可爱的食客们加一道咸蛋黄南瓜新菜。 

 除了江孜和江母、于家六口人，再加上加工坊的人，差不多二十几个人，肉酱要多做些才行——昨晚剩下的咸蛋白加上今天的二十个咸蛋白剁得碎碎的，一条粉嫩的五花肉搅成肉泥，另外还准备了一碗蒜泥、葱花和同样剁碎的小米辣。 

 张宁宁则在和面准备擀面条。 

 “会不会太多啊？”一大碗的咸蛋白和一大碗的肉泥，看得张宁宁眼睛直跳。 

 之前江孜不在村里的时候，加工坊的饭菜也是不错的，三菜一汤里至少两个荤菜，在村里谁不羡慕这些在加工坊干活的人？ 

 现在江孜回来，伙食再度提高，每天大鱼大肉的，这样子花销实在是顶不住。 

 就说她现在擀面条，只掺了三分之一的黑面，江孜还觉得只放白面的好吃——她当然也知道只放白面更好吃，但是白面多贵呐！ 

 好在虽然江孜说归说，也没阻止她掺黑面。 

 可是那么大一条五花肉，可是快有两斤重了。 

 不想了不想了，吃饱了才好干活不是？ 

 张宁宁开始专心和面擀面条，江孜则往锅里倒油，倒入肉末翻炒至微微焦黄，肉香弥漫时，她又将大蒜、葱花和小米辣倒入翻炒出香味，最后才倒入蛋白，接着倒入酱油、米酒、米醋和白糖翻炒均匀就出锅了。