第213章 213、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（二）(第2页)

“香酥藕盒。”江孜将洗干净并且已经削皮的莲藕放在案板上，拿起菜刀将莲藕切片，切得厚厚的，看得肖茹有些不解:“阿孜姐姐，阿娘在做清炒藕片的时候切得薄薄的。”

“我这个得油炸，太薄了很容易炸糊掉。”江孜一边切着莲藕一边跟肖茹说话:“阿茹，你去拿一个碗，舀两勺白面，加一个鸡蛋，加适量的水搅拌成面糊。”

话音刚落，于晓静就撸起袖子:“我来我来，这个多简单！”

“晓静姐姐，还是我来吧……”肖茹挡在她面前，欲言又止，只能使劲朝着江孜打眼色，江孜忍着笑叫住于晓静:“让阿茹去弄，你帮我做藕盒。”

这要是真让她去调面糊，怕是午膳时间到了也弄不好。

于晓静哪里晓得面前两个人在心里想的都是她会帮倒忙，大大的眼睛转悠了一圈，没有思索太久就乐呵呵的应下了——这道菜就叫香酥藕盒，自然是藕盒更重要了，调面糊糊这种小事就交给肖茹那个小丫头了！

“其实做藕盒很简单的，你用勺子舀一些肉铺夹在两块藕片中间就可以了。”江孜将一柄勺子塞到她手里:“薄薄的夹一层肉馅就可以了，多了不容易炸熟。”

“啊？就这？夹在一起不如叫藕夹肉呢，叫什么藕盒。”于晓静握着勺子瞅着那碗肉馅嘀咕，江孜闻言笑了起来:“你说对了，这香酥藕盒也可以叫香酥藕夹肉。”

“算了，还是香酥藕盒好听一些。”于晓静摇头，开始动作做藕盒，倒是把江孜的话听进去了，肉馅薄薄的铺上一层，本来就不难，她做得也快，一会功夫做了七八个藕盒，原料却还多得很。

“你慢慢做，不着急，离午膳还有段时间。”江孜瞧了一会，满意的点头，转身又拿起一根莲藕冲洗干净，看得于晓静头发都发麻，连忙叫起来:“够了够了，你可别再切藕片了，这些都不知道要弄多久呢！小心中午卖不完！”