第一百八十六章 红烧马肉香迷糊了~(第2页)

 “笑个啥？”田氏更恼火了，一个眼刀射向甜丫，没好气抱怨，“我不说话吧，你们一个个更眼抽风似的点我。 

 我出来说话了， 你们又瞧不上，就知道磕碜我” 

 这下连钱氏都忍不住笑了，拉着气鼓鼓的田氏安抚，又朝甜丫压压手。 

 甜丫了然的闭嘴，老实的捂住嘴巴，看着大伯母熟练的哄二伯母。 

 甜丫背过身，悄悄笑了，相处久了，才发现三个婶娘的相处模式怪搞笑的。 

 四婶婶是个直肠子，有啥说啥，不带拐弯的，有时候一句话能噎死人。 

 大伯娘倒是个全乎性子，在家里四处周旋，对外也行事妥当，很有当大嫂的范儿。 

 二伯娘田氏是个贪心性子，但是也就贪点儿小东西，真让她贪大东西，打死她也不敢。 

 田氏还有一点儿好，就是很分里外人，在家不管啥样，出了家门一致对外，谁要是敢说家里人坏话，她第一个和人干架。 

 仔细想想，三个婶娘都还不错呢。 

 一百多斤肉全部切成一指宽的肉条，泡进盐水里，浸泡一两个时辰，把盐分全部吸进肉里，就可以熏了。 

 其实直接用盐腌制肉更好，能保存更久，奈何这个朝代盐不便宜。 

 逃荒路上，家家户户的盐越来越少，哪舍得用来腌肉。 

 只能退而求其次用盐水腌制。 

 缺了一角的圆月一点点西移，林中叮叮当当砍木头的声音渐小，风中草木的清香被肉香顶替。 

 估摸着时间差不多了，甜丫揭开锅盖，一股裹着浓郁肉香的热气扑面而来。 

 锅里汤汁由浅棕转变为深棕色，粘稠的汤汁上挂着朵朵油花。 

 肥瘦相间的马肉上裹满棕红色的汤汁，在咕嘟声里颤颤巍巍。 

 白色的筋膜也被染成了棕红色，在热气煽动下左右晃动。 

 甜丫接过筷子插一下，筷子一触到底。 

 “火候到了，开饭，喊阿奶起来吃饭。” 

 甜丫一发话，宝蛋几个高兴的大喊，太馋了。 

 这肉炖了一个时辰，他们就蹲在旁边闻了一个时辰的香味儿。 

 口水都流了一碗。